Я очень люблю порадовать своих родных с утра чем-нибудь вкусненьким, очень часто балую свою семью оладушками с фруктами. Они заряжают энергией до обеда. И к тому же готовятся очень быстро!
Начинаем вместе со мной!
Ингредиенты:
100 гр. сахара
2 шт. яйцо
ванилин на кончике ножа
2 ст.л растительного масла
1 ч.л. соды
200 гр. простокваши
300 гр. муки
соль щепотка
Смешать в кастрюле сахар, яйцо, ванилин, соду, соль. Постепенно добавляете простоквашу, растительное масло и муку. взбивайте до тех пор пока масса не станет однородной, лишние комочки нам не нужны.
Готовому тесту дать постоять 3-5 минут. В это время разогреваете растительное масло на сковороде, и как только масло раскалилось, выкладываете чайной ложкой тесто на сковороду. Как только с одной стороны оладьи подрумянились, переворачиваете их на вторую сторону и накрываете сковороду крышкой, чтобы оладушки прожарились внутри.
Оладушки желательно подавать горячими, со сливками, медом или фруктами.
